Galettes au sarrasin

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aze

"Le sarrasin est sans gluten et très nutritif ! Des galettes bretonnes à déguster salées ou sucrées."
Recette proposée par Laura
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Plat principal
Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Repos: 30 min
Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300g de farine de sarrasin
  • eau
  • sel

Préparation

1
Verser la farine et le sel dans un saladier. Faire un cratère au milieu et ajouter progressivement l'eau en mélangeant avec un fouet jusqu'à la consistance d'un pâte à crêpe (très liquide)

Laisser reposer la pâte 1/2 heure minimum.

2
Faire cuire sur une crêpière ou une poêle anti-adhésive.



Commentaires

2013-06-12 12:35:09, par jocarf

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